לחם ללא גלוטן: מאפיית סאום

רני שנט-פרי הוא יוגי ואופה "לחמי יוגה" טעימים וטבעיים לחלוטין! מאפיית סאום: הגרסה הטבעית. זהירות- זה טעים מדי!

גיל: 59

מורה ליוגה (כ30 שנה), מוסמך ביוג מאהוידילאי אוטאר פראדש הודו ע”י ראג' פאל, אופה 15 שנה.

מגורים: כרכור פרדס חנה

עדות אישית על הלחמים:

הלחמים טעימים מאד כמו עוגה! אלא שבמקום להיות עתירי סוכר וקמח לבן, הם מלאים, מונבטים, נטולי גלוטן, ונטולי שמנים כלל! (שמנים צמחיים ידועים כמסרטנים, וגלוטן ידוע כאלרגן מס' 1 וגורם מרכזי לדלקת במפרקים). החסרון היחיד בהם הוא שהם טעימים מדי! למרבה המזל הם גם משביעים מאד, אז קשה להגזים בהם.

לחלק א' על היוגה של רני לחצו כאן.

כיצד התחילה "מאפיית סאום: לחם יוגי" ?

לפני 15 שנה, בשנת 2000 כשעברתי עם משפחתי לברזיל.

מה מיוחד במאפים, עוגות ולחמים שלך?

המיוחד שהכל נאפה כמה שיותר בריא, תוך שימוש בנבטים וכל טוב מן הטבע שאלוהים נותן לנו. כמה שיותר סאטווי תוך ידיעה וזכרון שאנו רק פועלים של הקב"ה, והכל בחסדיי בורא עולם.

אילו מוצרים יש לך ומה הייחודיות של כל מוצר?

לחמים מלאים, כולם ללא שמרים עם תוספת של נבטים, לחמים ללא חיטה משיפון וכוסמין ומיגוון לחמים ולחמניות ללא גלוטן. דגנים נחשבים פחות סאטווים בתזונה האיורוודית.

מהו המוצר האהוב במיוחד עליך?

לחם 100% מונבט מנבטי כוסמת חמניות ופשתן.

מהי תזונה סאטווית?

תזונה טהורה לפי היוגה שכוללת בעיקר פירות, ירקות שאינם שורש, שקדים, אגוזים וחלב פרה.

מה אתה אוכל ביומיום שלך כיוגי?

בהודו חלב פרה, פירות ושקדים. בארץ- קצת הרבה יותר.

איך אפשר לקנות ממך? האם אפשר להזמין באופן אישי/ לשנות מתכון? סדנאות לימוד לחמים?

כפי שהגורו שלי אומר אם יש רצון אפשר הכל , כולם מוזמנים.

כיצד יוגה ומאפיה משתלבים?

משתלבים יפה , הגיע הזמן של היוגה לנצח

מהי ההשראה שלך?

השם של היוגה שאני מתרגל "אקהאן יוגה" תירגול מתמיד- ללא הפסקה.

מוטו לחיים

"אישוואר פראנידהאן" שמשמעה היכנעות מלאה לבורא עולם.

מהן שאיפותיך לעתיד? איפה תרצה להיות בעוד 5 שנים?

להיות שם...

ניתן ליצור קשר עם רני לרכישת לחמים ולמידת יוגה בטל: 0524327778 או דרך המייל: ranniperry@gmail.com

OM SHANTI SHANTI SHANTI

לחלק א' על היוגה של רני לחצו כאן.




כל המאמרים על:

מחשבה אחת ליום